鸽子怎么炖汤好喝又营养 1、鸽子有老嫩之分 ,老鸽子比较适合拿来煲汤,嫩鸽适合烧烤和炒食 。把鸽子处理干净 ,洗净沥水,姜切片 ,枸杞洗净待用。2 、把鸽子整个放进汤煲,一次性添加足量清水,把姜片和料酒都加进去 。移至火上,大火烧开转小 ...